Сегодня в саратовском пресс-центре «Комсомольской правды» прошел брифинг. Он был посвящен летней детской оздоровительной кампании.
Галина Рахманова, начальник профильного отдела регионального управления Роспотребнадзора, рассказала о контроле качества питания в лагерях.
«Были отобраны 890 проб готовых блюд.
В основном смотрим по калорийности. 10 проб из 250 не отвечали нормативам — это в лагерях с дневным пребыванием, в загородных таких случаев нет. Мы также проверили 131 предпринимателя, поставляющего питание, в период подготовки к кампании, тогда были нарушения по медосмотру персонала. Сейчас мы их вновь проверяем», — отметила Рахманова.Она также обратила внимание на то, что при поступлении в лагерь и в конце смены медики контролируют вес и мышечную силу детей.
